Fabricant : Stephan Modèle : UM/SK5 Année : 2011 Type : Cutter mélangeur Application : Mélanger, hacher, couper, émulsionner, pétrir à l’échelle laboratoire pour l’agroalimentaire, le pharmaceutique et la cosmétique. Matériaux : acier inoxydable 304 Vitesse du mélangeur : 300 – 3000 tours/min Contenance de la cuve : 5 litres
Fabricant : Stephan Modèle : UM44 Année : 2001 Type : Cutter Application : mixer, réduire, couper, découper, pétrir Volume total : 44 L Volume utile : max. 35 L Température max : 95°C Vidange : manuel par le couvercle ou basculement. Puissance : 2,2 / 4 / 5,5 kW
Fabricant : Herbort Modèle : 159b Année : – Type : homogénéisateur / mélangeur Application : agroalimentaire, émulsions, sauces, vinaigrettes, soupes et autres Puissance : 3 KW Refoulement Trémie produit (env. 200 L) Outillage : rotor / stator
Fabricant : inconnu Année : inconnu Homogénéisateur à plusieurs étages Moteur VEM 9 KW Nombre de vitesse : 2 Matériaux : acier inoxydable Système de refoulement
Fabricant : Herbort (à confirmer) Applications.: mayonnaise, sauces, assaisonnements, … Pression : sous vide Pompe à vide : Leybold SV 40 109 04 Double enveloppe Cuve mobile : 3 pieds sur roulettes Puissance : 5,5 KW Volume cuve principal : 200 L Variateur de vitesse Trappe de visite récipients
Fabricant : Nilma Modèle : Speedy cutter DS3 autofr. Année : 2010 Puissance : 7,5 KW Capacité : 60 L Charge max : 30 kg 2 vitesses : 1,400 and 2,800 trs/min Exemple produits : mayonnaise, pâté, pesto, humus, sauces, viande hachée, farces, chapelure, fromage râpé, légumes en purée,
Fabricant : Herbort Modèle : 159b699 Année : – Type : homogénéisateur Application : agroalimentaire, émulsions, sauces, vinaigrettes, soupes et autres Refoulement Trémie produit Outillage : rotor / stator
Fabricant : Stephan Modèle : UM 25 Ni Année : – Type : cutter / machine universelle Puissance : 3 – 2,2 KW 3 Vitesses : 1400 – 2500 trs/min Capacité : 25 L Matériaux : – Cuve basculante : acier inoxydable – Couvercle : alliage aluminium
